第二百九十二章 吃货 (第2/2页)
油一入锅，立即就被大火烧的微微冒烟，生油的腻味也随之全部散去，紧接着菜籽油那浓厚的香味也随着白烟飘进了林诗蕴鼻子里。
‘香！真的好香！’
林诗蕴能确定那菜籽油绝对大有名堂，不然绝不能飘出这种她从未闻过的香味。
再次睁开眼时，林诗蕴发现江北然已经将火放小，拿起锅斜着一摇，在锅壁上整齐的挂了一圈油。
‘那是什么？’
看着江北然顺手拿起的一个坛子，从里面倒了些酱料进锅里，只是这酱料的样子林诗蕴从未见过，既不像磐柳城的辣酱，也不是柞宁府的麻酱。
但就冲酱料入锅后传出来那股带点涩味的糟豆腐香味，林诗蕴就知道它绝对好吃！
“咕嘟……”
忍不住又吞了口口水，林诗蕴情不自禁的站起身凑了过去。
虽然她现在还是有点怕江北然，但美食当前，她也顾不得这么许多了。
假装不经意的走到江北然身边，林诗蕴见他没驱赶自己，便鼓起勇气问道：“少侠，你刚才倒进去的是什么酱？”
江北然回头看了她一眼，随口答道：“豆瓣酱。”
“豆瓣酱？”
林诗蕴好奇的又凑过去看了眼，“有这种酱料吗？”
“自己做的。”
江北然一边说一边又倒了些豆瓣酱入锅里。
离的近了，林诗蕴发现这豆瓣酱入锅后并不像其他酱料一般一入油就咔咔地炸，它只是微微地嗫喏着，默默散发着自己的香味。
这时江北然用铲子稍稍一推，当热油与豆瓣酱一接触，那勾人的香味便被瞬间引爆，林诗蕴光是吸两口香味就感觉自己吃了好几口肉，忍不住的活动起腮帮子。
“喜欢做菜？”江北然微笑着问道。
江北然知道既然要跟林诗蕴打好关系，那么下午给了一棒子，现在自然要给一颗甜枣。
江北然这主动搭话，果然让林诗蕴暂时收起了对他的恐惧之情，点点头道：“也谈不上爱做菜，就是喜欢吃。”
听林诗蕴主动承认自己是个吃货，江北然自然不会放过这机会，翻炒了一下豆瓣酱道：“炒这豆瓣酱可是门学问，炒嫩了不行，盖不住肉的腥味，炒老了更不行，那就直接没香味了。”
“那该怎么办呢？”林诗蕴很配合的发问道。
“加作料，分摊一些热量，也增加一些香味。”
江北然说着抓起一把蒜末和青椒节子往锅里一撒，霎时间，红白绿三色夹在一起，讨喜的很。
“爱吃辣吗？”江北然问道。
“爱吃，爱吃。”林诗蕴连连点头。
江北然见状又顺手抓起一把小米辣和朝天椒往锅里一撒，很快有些呛人，但却香辣无比的味道钻入了林诗蕴鼻子中。
“咳咳！”
被呛到咳嗽的林诗蕴却没舍得闭气，实在是这香味太上头。
酱料完成，江北然立即把旁边盘子里装着的五花肉倒进了锅里，迅速翻炒两下，尽快让每一片肉都覆满了油.
“这肉啊，不要炒太久，熟了就行，重要的是调味。“
江北然说着拿起装酱油的坛子往锅里倒了些。
“这酱油放的早，味儿就能串进肉里，温柔入汁。”
接着江北然又往里撒了点糖。
最后又翻炒了两下，江北然将回锅肉装进了盘子里。
“不用放盐吗？”林诗蕴有些好奇的问道。
在她印象中炒菜很少有不放盐的，毕竟肉的香味全要靠它来提。
“不用，豆瓣本就是咸的，放了盐反而破坏它原本的香味。”江北然说着拿起一双筷子递给林诗蕴，“趁热尝尝。”
又听又闻半天的林诗蕴早已是口水滔天，闻言也不客气，直接接过筷子夹起一块回锅肉放进了嘴里。
'这……这……'
林诗蕴瞪大了双眼，大脑完全被“美味”两个字所充斥。
刚才江北然最后放糖时林诗蕴还觉得有些奇怪，现在尝着简直是点睛之笔，当辣味停留在口腔时，那微微的甜味立即综合了几股香味，不仅一点不唐突，还让口感更上一层楼。
至于那第一次尝到的豆瓣酱更是让林诗蕴惊艳无比，深深觉得这个酱估计直接匀出来拌饭吃都是绝味。
“好吃！太好吃了！这个菜叫什么！？”林诗蕴双眼放光的问道。
“回锅肉，端过去吃吧，配饭更香。”
“好好好。”林诗蕴连连点头，端着一盘回锅肉蹲到了临时搭建的小桌子旁。
刚要去盛饭，就看到一个碗已经递了过来，只是随着碗一起来的还有一股可怕的煞气。
“姑姑，觉得好吃可以，但可别偷吃哦~”
看着侄女那有些扭曲的笑容，林诗蕴有些听明白了她的一语双关，当即小声保证道：“放心，姑姑怎么会与你抢情郎，看到你幸福，姑姑就开心了。”
林榆雁这才恢复了正常的笑容，将碗放在了姑姑的面前，“我就知道姑姑最疼我了。”
“那当然。”林诗蕴说完立即拿起饭碗，又夹了片回锅肉包住一团饭一起塞入口中。
“这……这是什么人间美味！？”
林诗蕴只感觉自己以前吃的那些山珍海味简直都是糠咽菜，根本无法与眼前这盘回锅肉相提并论。
在味觉的驱使下，林诗蕴手中的筷子就没停过，不一会儿便将整盘回锅肉和饭一起吃完了。
“哎呀。”发现自己有些失态的林诗蕴尴尬一笑，有些不好意思的看了眼自家侄女。
林榆雁微笑着摇摇头，捧着脸回道：“没关系，姑姑先吃饱就好，这样等会儿就不会跟我抢了。”
听着侄女话里话外全是暗示之意，林诗蕴也明白她是真的爱惨了那小子。
这时江北然又端着一盘辣子鸡走了过来，将盘子放下后看着林诗蕴说道：“既然你喜欢吃辣的，那这道菜你应该喜欢。”
闻着辣子鸡那让她口水再次席卷口腔的香味，林诗蕴突然感觉江北然身上在发光，明媚的光。
但不等她仔细看清这光，就感觉到一股煞气蒙住了她的双眼。
“姑姑，菜在桌上呢，您在往哪看？”
(本章完)